主料:
苦瓜，
1根，
葱适量，
生抽，
10ml，
淀粉，
2.5g，
姜适量，
蒜适量
辅料:
猪肉，
50g，
辣椒，
2根，
盐，
2.5g肉丝炒苦瓜的做法步骤
1.原料如图
2.先将苦瓜去籽、切丝。
3.再将猪肉切丝
4.用5ml生抽、2.5g淀粉将猪肉拌匀。
5.油烧热后，把葱姜蒜和辣椒下锅爆香。
6.再将肉丝下锅炒至变色。
7.将苦瓜丝下锅一同大火翻炒。
8.倒入5ml生抽、2.5g盐，调色调味即可。
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